قال مركز الرقابة على الأغذية والأدوية الدقيق إن نتائج عينات الخبز والدقيق التي أرسلت إلى ألمانيا أظهرت خلوها من مادة برومات البوتاسيوم.
وأوضح المركز في بيان له، أن هذه النتائج تؤكد نتائج تحاليل سابقة أجراها المركز الفترة الماضية والتي استمرت قرابة عام أجريت على عدد 454 عينة شملت مصانع الخبز و الدقيق و محسنات الخبزة.
وتابع المركز أنه فصل في هذا الأمر في شهر فبراير الماضي، عن طريق إقامة مؤتمر علمي أوضح أن منتج الخبز و الدقيق خال من مادة برومات البوتاسيوم، مستغربا من قيام جهات رسمية بالتصريح عن وجود برومات بوتاسيوم داخل الخبز مستندة على معلومات مغلوطة.
وبين المركز أن هذه الجهات أرسلت عينات من الخبز والدقيق إلى تونس، مشيرا إلى أن تونس لا تملك القدرة على تحليل مادة برومات البوتاسيوم والتأكد من وجودها.
المصدر: مركز الرقابة على الأغذية والأدوية
